بازار تخصصی طلا در تبریز بازار امیر است. زرگری‌های این بازار معمولاً قدمت زیادی دارند و همۀ آن‌ها از مهارت و تجربۀ لازم برخوردارند و می‌توانند طلای اصل و ۱۸ عیار را به راحتی از طلای کم‌عیار و تقلبی تشخیص دهند.
یکی از زرگری‌های بازار امیر که قدمت هشتاد ساله دارد، زرگری جودت است. آقای علی جودت در سال ۱۳۲۵ این کار را شروع کرده‌اند. ایشان پس از شاگردی در بازار و کسب مهارت کامل در این حوزه به‌صورت مستقل این کار را شروع کردند و پسرشان، آقای سعید جودت، از پانزده سالگی نزد پدر مهارت‌آموزی کرده و وارد این حرفه شدند و تاکنون نیز در همین حرفه فعالیت می‌کنند. برادران ایشان نیز در همین حرفه فعالند و نسل جدید به این حرفه رغبت نشان می‌دهند و می‌توان گفت تاکنون سه نسل از این خاندان از این حرفه امرار معاش کرده‌اند.
زرگری جودت تا سال ۱۳۴۰ روبروی بازار شیشه‌گرخانه واقع بود و از سال ۱۳۴۰ تاکنون در بازار امیر واقع است.
