آجیل سرشار از انواع ویتامین مخصوصاً ویتامین نوع ب است. آجیل برای سلامت قلب، تناسب اندام، خواب با کیفیت و … بسیار مفید است. نگهداری این مادۀ مغذی از دغدغه‌های تولیدکننده‌ها و فروشنده‌های آجیل است.
آجیل را برای حفظ خواص آن باید در جای خشک، خنک و تاریک در ظروف مناسب نگهداری کرد. یکی از آجیلی‌های ماهر و با تجربه که ضامن کیفیت آجیل است و آن را به شکل‌های مختلف از جمله چهار مغز، مخلوط و … به مشتریان عرضه می‌کند، آجیلی محمدی است.
آجیلی محمدی از مشهورترین آجیلی‌های تبریز است. شعبۀ اصلی این آجیلی در بازار سیگار ـ بازار آجیل سابق ـ کوچۀ بازار صفی واقع است. شعب دیگری نیز در خیابان ولیعصر دارند و پاساژ محمدی در بازار تبریز متعلق به این خاندان است.
مؤسس آجیلی محمدی آقای سیدحسین باحجب محمدی هستند. بعد از ایشان پسرانشان راه پدر را ادامه داده‌اند و نسل‌های بعدی این خاندان، عموزاده‌ها، نوه‌ها و … نیز به پدران خود پیوسته‌اند و با مدرک دکتری و تحصیلات عالی دانشگاهی به این کار می‌پردازند.
تاکنون چهار نسل از این خاندان در شعب مختلف آجیلی محمدی فعالیت کرده‌اند. قدمت این آجیلی به بیش از ۱۰۵ سال می‌رسد.
آقای سیدحسین باحجب محمدی در آغاز کار مهارت خاصی نداشتند. کم‌کم در بازار از افراد مختلف کسب تجربه کرده‌اند. نسل‌های بعدی نیز از پدر و بازاریان مهارت لازم را فراگرفته‌اند.
شعبۀ اصلی این آجیلی ابتدا در شهربانی روبه‌روی مسجد شهدا بود و از سال ۱۳۵۶ در محل کنونی است.
مدیر کنونی شعبۀ اصلی، آقای میراحمد محمدی، پسر آقای سیدحسین محمدی، مشکلات اقتصادی مردم را عامل کسادی بازار می‌دانند. همچنین ایشان معتقدند که در برخی از ماه‌ها فروش به شکل سنتی دچار رکود می‌شود و مردم از فروش اینترنتی استقبال می‌کنند.
ایشان تا یک سال پیش رئیس اتحادیۀ آجیل‌فروشان بودند. در حال حاضر نیز آقای سیدطاهر محمدی این سمت را عهده‌دار شده‌اند.
پسر آقای میراحمد، آقای امیر محمدی، در برندسازی آجیلی محمدی سهم بسزایی داشتند که متأسفانه فوت شده‌اند.
