خانواده «صفا»، با نام «حسن صفا فرزند محمد حسین دین دار صفا»، نمادی از تداوم و تعهد به کیفیت در تجارت خشکبار و حبوبات است. این میراث ارزشمند که اکنون وارد سومین نسل خود شده، با تمرکز بر عرضه بهترین کیفیت با مناسب‌ترین قیمت، توانسته است اعتماد مشتریان را در طول دهه‌ها کسب کند.
ریشه‌های این کسب‌وکار به سال ۱۳۲۰ شمسی (۱۹۴۱ میلادی) بازمی‌گردد، زمانی که پدربزرگ این خاندان کار خود را در زمینه‌ی خشکبار آغاز کرد. در آن دوران، پدربزرگ، پدر، و عموهای خاندان همگی در این حرفه مشغول به کار بودند و بر اهمیت دقت در انتخاب مواد اولیه تأکید داشتند. هسته‌ی اولیه این فعالیت، بر پایه‌ی مهارت در *نخودپزی* و تعیین *درصد خلوص نخود در آرد نخودی* بنا نهاده شده بود؛ مهارتی که توسط پدربزرگ پایه‌گذاری شد و نسل‌های بعدی آن را فرا گرفتند.
پس از تثبیت دانش در حوزه‌ی تولید، این خانواده به بازار سنتی نقل مکان کردند. در آنجا، هر یک از اعضا یک مغازه مستقل برای خود برپا کردند تا فعالیت خود را به صورت تخصصی‌تر دنبال کنند. تعهد آن‌ها به مشتریان، همواره بر اصل «بهترین جنس، بهترین قیمت» استوار بوده است، اصلی که ضامن رضایت مشتری و تداوم کسب‌وکارشان شد.
تخصص و اعتبار این خانواده به قدری افزایش یافت که پدر نسل فعلی، موفق شد به عنوان **صادرکننده نمونه برگزیده** در این صنعت معرفی شود. این موفقیت نشان‌دهنده‌ی ارتقاء سطح فعالیت از یک کسب‌وکار محلی به یک تجارت بین‌المللی است.
امروزه، برند «خشکبار طلای سبز صفا» به عنوان نماد این کیفیت شناخته می‌شود و دارای شعب متعددی است. شعبه مرکزی این مجموعه در نزدیکی آتش‌نشانی، در انتهای راسته کوچه قرار دارد و شعبه‌ای دیگر در مجموعه معتبر لاله پارک، این برند را به مشتریان بیشتری معرفی کرده است.
داستان خانواده صفا، فراتر از تجارت خشکبار است؛ این حکایت پایبندی به دانش فنی ریشه‌دار (شروع با اندازه‌گیری دقیق خلوص نخود)، انتقال این مهارت در میان اعضای خانواده (پدر، عموها و پسران)، و تبدیل شدن به عرضه‌کنندگان نمونه در سطح ملی از طریق صادرات است. این سه نسل، با حفظ اصول اولیه، توانسته‌اند جایگاه خود را به عنوان یکی از معتبرترین نام‌ها در بازار حفظ کنند.
